søndag 16. mars 2014

Hyggelig besøk


Meksikansk tomatsuppe med kylling
I går hadde vi invitert noen venner til oss, ikke så mange som hadde anledning. Men vi hadde det hyggelig vi som var samlet. På menyen stod meksikansk tomatsuppe og varm eplekake, mmmm!!! Selv om kvelden var over nesten før den startet.




Oppskriften på suppen:

6 posjoner

3 løk
2 ss olje
1 boks flådde tomater i boks
1l hønsebuljong utblandet
5 dl tomatjuice
1ss Cumin
1 ts Kajennepepper
1 ts chilikrydder
1 kinesisk hvitløk
1 grillet kylling
 
Rømme
Tortillachips
Revet ost
 
Skrell og kutt løk og hvitløk.
Svitsje løken i litt olje og hell over flådde tomater, tomatjuice og hønsebuljongen.
Tilsett krydderet.
La suppen småkoke i 2-5 timer.
Rens kyllingen og riv den i tynne strimler.
Kyllingen has i suppen rett før servering.
Tips: Ønskes en mildere og rundere smak på suppen kan en tilsette litt fløte.

Når vi samles pleier vi å spille brettspill i går var det Kalkasone, siden jeg har kjøpt noen utvidelser.





Vi forstod ikke alle reglene i den nye utvidelsen, så jeg må nok ta en telefon til Siv Inger. det var hun som introduserte meg til spillet. Hun har mange av utvidelsene, og jeg har spilt dem hos de, men husket ikke helt hvordan det var.

Utpå kvelden kom Sven og Annerose og Mikael med ei venninde fra Tyskland. De ville ut på byen så de tok med seg Sven dit. Jeg og Torun satt og snakket litt før hun måtte kjøre hjem - da gikk jeg å la meg og så film i sengen.


Søstrene Boleyn (2008) Poster

Siden vi har vært i London synes jeg det var greit å repetere litt historie. Jeg har vært ved trators gate i the Tower og sett hvor de hogget av hodene- hennes innskripsjon på ei klokke gir meg noen grøss...
Ble ikke ferdig for jeg grudde meg litt til slutten ;)

Uansett en koselig kveld

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar